Сначала немножко расскажу, для чего нужны мармиты и фондю и вообще, что это такое… Придумали фондю в Швейцарии, где люди на открытом огне плавили два вида сыров, а затем заправляли их различными острыми специями и крепким алкоголем. Для полного насыщения швейцарские пастухи ели это блюдо с картофелем или хлебом, кусочки которого нанизывали на длинные палочки и обмакивали в полученную сырную смесь. Со временем фондю стало появляться и на столах богатых и знатных персон, но, безусловно, блюдо стало изменяться, дополняться, так сказать стало более изысканным...