5262 читали · 3 года назад
Как правильно варить кофе в гейзерной кофеварке
Как на счет того, чтобы приготовить вкусный кофе без дорогостоящей кофемашины? Гейзерные кофеварки или как их еще называют в Европе «Мока экспресс» готовят на плите такие же насыщенные кофейные напитки как в кофемашине и турке, но без гущи в чашке, выкипания и траты больших денег. Оригинальная, но очень простая конструкция была изобретена в 1933 году итальянским инженером Альфонсо Биалетти. С тех пор это самый популярный инструмент для приготовления кофе в Европе. С его помощью вы сможете сварить основу для латте, капучино или макиато без использования дорогостоящей техники...
5909 читали · 3 года назад
Как правильно «запустить» гейзерную кофеварку. Купил Bialetti и делаю всё по инструкции
Я уже неоднократно рассказывал, что из всех возможных устройств для приготовления кофе я предпочитаю гейзерную кофеварку системы «мока». У меня уже скопился целый парк кофеварок разных размеров, но настоящую итальянскую моку легендарного бренда Bialetti купил только сейчас. Все прелести гейзерной кофеварки я узнал в Марокко, там знают толк в кофе и варят его только так. В марокканском Танжере я купил свою первую моку на шесть чашек за 8 долларов, и она стала моим верным спутником по жизни. Отправляясь в какое-нибудь даже очень недолгое путешествие, я беру кофеварку с собой...