Премиальные роллы — это минимум риса, максимум рыбы и дорогих ингредиентов. Лосось, тунец, краб, икра — не намёком, а в полноценной порции. На практике так делают далеко не все, даже если в описании написано «премиум». Я собрала 4 доставки, где с этим всё честно по вкусу, составу и подаче. Рыбу и морепродукты привозят регулярно: Япония, Шри-Ланка, Дальний Восток, Мурманск — география серьёзная, и это чувствуется. Меню — не только классика. Есть роллы, где риса почти нет или нет совсем: акцент полностью на рыбе...