Друзья, наверняка вы слышали про инсулиновый индекс и про то, что нужно снижать инсулин, правда? Сегодня немного теории и практики на этот счет. Итак, в чем суть? Как правило, мы оцениваем углеводсодержащие продукты по гликемическому индексу (ГИ) и гликемической нагрузке (ГН), т.е. скорости и степени подъема глюкозы крови после его употребления. Разумеется, в ответ на повышение глюкозы крови происходит усиление секреции инсулина и повышение его концентрации в крови. Однако выраженность и скорость...

Инсулин – это гормон, который вырабатывает поджелудочная железа. Он регулирует обмен углеводов. В норме инсулин вырабатывается в любом организме, при диабете его недостаточно или нет совсем. Эффект инсулина Основные ткани-мишени инсулина: печень, жировые ткани, мышцы. Ткань-мишень – это такая ткань, в которой гормон вызывает биохимическую или физиологическую реакцию. Гормон инсулин стимулирует: • В печени синтез гликогена, липидов, аминокислот, белков • В жировой ткани синтез липидов • В мышцах...