1080 читали · 10 месяцев назад
Семь продуктов, в которых содержится много йода: список
Для чего нужен йод Йод — важный микроэлемент, который не вырабатывается в организме, человек получает его с едой. Также уровень йода можно поддерживать с помощью пищевых добавок, — они должны быть назначены врачом по результатам анализов. Йод помогает щитовидной железе производить гормоны тироксин и трийодтиронин, которые участвуют в создании белков, выработке ферментов, регулируют правильный обмен веществ. Йод в природе распространен неравномерно, его дефицит чаще испытывают жители удаленных от моря регионов, в почве и воде которых содержится незначительное количество этого элемента [1], [2]...
Важность йода для организма Роль йода Йод это микроэлемент, который содержится в организме человека в очень малых количествах. Несмотря на это, его роль огромна. Йод составляет 60% от массы тироксина (Т4), который является гормоном щитовидной железы. Важность для гормонов Йод необходим для синтеза тиреоидных гормонов в щитовидной железе. Если йода недостаточно, это приводит к дефициту тироксина и других гормонов щитовидной железы. Это может вызвать нарушения обмена веществ, задержку роста и проблемы с репродуктивным здоровьем. Влияние гормонов щитовидной железы Гормоны щитовидной железы регулируют многие важные процессы в организме, включая синтез белка и работу ферментов. Суточная потребность в йоде Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) устанавливает следующие нормы суточной потребности в йоде: • 90 мкг для младенцев и детей до пяти лет, • 120 мкг для детей 6-12 лет, • 150 мкг для подростков и взрослых. Влияние дефицита йода На детей и взрослых Дефицит йода нарушает когнитивное и моторное развитие детей. Это также негативно сказывается на успеваемости в школе, производительности труда и повседневной деятельности взрослых. Во время беременности Йод помогает развитию мозга и нервной системы ребенка во время беременности. Дефицит йода - одна из наиболее распространенных предотвратимых причин умственной отсталости и повреждений мозга. Недостаток йода может привести к: • выкидышу, • отравлению во время беременности, • риску послеродового кровотечения, • преждевременным родам, • смерти младенца в утробе матери. Проблемы с кожей и обменом веществ При дефиците йода на коже может образоваться более твердый и толстый слой, вызывая сухость и утолщение кожи. Гормоны Т4 и Т3 регулируют обмен веществ и участвуют в контроле скорости метаболизма, физическом и умственном развитии, нервно-мышечных функциях и кровообращении. Недостаток йода может привести к увеличению веса из- за снижения скорости метаболизма. Прием йода помогает наладить обмен веществ . Симптомы заболеваний Гипотиреоз и зоб При дефиците йода могут возникнуть гипотиреоз и зоб, сопровождающиеся следующими симптомами: • запоры, • непереносимость холода, • легкая утомляемость, • анемия, • отеки, • мышечная слабость, • резкое увеличение веса, • сонливость, • нарушение концентрации внимания, • проблемы с памятью. И‌од и риск рака У людей с дефицитом йода повышается риск поглощения радиоактивного йода, что увеличивает вероятность возникновения рака. Исследования показали, что йод действует сильнее, чем некоторые химиотерапевтические препараты при лечении рака молочной железы. Дефицит йода может иметь серьезные последствия для женщин, увеличивая риск развития рака.