Ежемесячно здесь производят 2,5 тонны мяса кролика, а к концу года планируют увеличить объем до 6,5 тонн. Предприятие «Омский кролик», расположенное в деревне Веселые рощи Таврического района, открылось в 2017 году и успело зарекомендовать себя востребованным на рынке, являясь единственным и крупнейшим в регионе и за Уралом, производящим диетическую продукцию из мяса кролика. В настоящее время на предприятии «Омский кролик» содержится более 1000 голов маточного поголовья кроликов породы Хиколь, общее поголовье – более 7000 голов...

В течение следующих четырех лет небольшая кролиководческая ферма в селе Политотдел Любинского района должна встать на твердую материально-техническую базу и выйти на стабильные производственные объемы. Таковы планы ее хозяйки – Елены Видигер. В прошлом году вместе с 24 аграриями Омской области она получила грант регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия как начинающий фермер на развитие своего дела. ПРОИЗВОДСТВО С ПЕРСПЕКТИВАМИ Кролиководство – дело не без доли риска, но и перспективы у него достаточные...