2343 читали · 2 года назад
Какая сушеная и вяленая рыба лучше всего подходит к пиву?
В настоящее время в любом магазине разливного пива, да и обычном супермаркете, можно найти пивную закуску на любой вкус. Тут тебе и колбаски, и сухарики с гренками всевозможных вкусов и копченые сыры, чипсы и до бесконечности ) Однако для простого русского мужика, наилучшей закуской к пиву всегда будет являться сушеная и вяленая рыбка ) Которой к слову тоже весьма много видов и неподготовленный человек и тут может запутаться, чем к примеру щука отличается от леща, а плотва от густеры ) Поэтому я решил создать свой мини-рейтинг сушеной рыбки к пиву...
22,6 тыс читали · 1 год назад
Рыбные деликатесы: есть ли польза в копчёной и вяленой рыбке?
Лакомство, которое безотказно бьёт прямо в сердце среднестатистического россиянина — это вяленая или копчёная рыбка! Ну разве не текут слюнки от одного её вида? Как представишь это ароматное, солёненькое, да к напитку какому-нибудь хорошему... Нас, как обычно, интересует — а не скрываются ли за удовольствием какие-нибудь опасности? В большом расследовании недели взвесим все плюсы и минусы! В каждом регионе — свой рыбный деликатес! В Сочи, например, это барабулька. Рыбка мелкая, но аппетитная — и в клубах дыма её блёклые тушки превращаются в золотистые гроздья...