Процесс биологического окисления питательных веществ в организме привлекает внимание ученых уже более 200 лет.
Связано это с тем, что биологическое окисление веществ в тканях организма, как и процесс горения, сопряжено с освобождением энергии...
Распад питательных веществ в клетках организма и извлечение из них энергии происходят постепенно, включая три основных этапа:
подготовительный,
этап универсализации,
этап окислительного распада.