Редкий биохакер не упомянет, что надо «качать» и «обновлять» митохондрии, если хочешь дожить до 100+ лет. Стоп, задушним, а о чем на самом деле речь? Как устроен наш организм и почему он (действительно!) зависит от этих клеточных структур? Что такое инфламейджинг и свободные радикалы и какую роль здесь играют они? Вот строго научный, подробный и — самое главное — понятный ликбез, которым поделился лауреат Нобелевской премии по химии-2009, один из самых авторитетных биохимиков в мире, Венки Рамакришнан — в книге «Почему мы умираем»...

Процесс биологического окисления питательных веществ в организме привлекает внимание ученых уже более 200 лет. Связано это с тем, что биологическое окисление веществ в тканях организма, как и процесс горения, сопряжено с освобождением энергии...