Уверенно заявляю, что самый находчивый и харизматичный сыровар Золотого кольца России живёт в Иванове! Сыром сегодня никого не удивишь: спустя несколько лет после введения продуктового эмбарго в нашей стране открылось огромное количество крафтовых сыроварен. Большая часть из них стала туристическими объектами, совмещая производство с экскурсиями. Но ивановский сыровар Павел Кабанов превзошёл своих коллег. Он превратил сыр из продукта в настоящий праздник и яркое шоу! В его сыроварне в центре Иванова можно попробовать классический сыр, сырное мороженое и приготовить фондю...