Коллаген играет важнейшую роль в организме. Он делает зубы и кости твердыми, укрепляет сердечно-сосудистую систему, уменьшает ломкость волос и придает коже упругость и эластичность. Но с возрастом выработка естественного коллагена снижается. Расстраиваться не стоит, ведь получить строительный белок можно из доступных продуктов питания. А из каких именно, читай в этой статье. Мясо Чтобы извлечь из мяса как можно больше коллагена, выбирай более жилистые куски, в которых много соединительной ткани...

Растительный коллаген: где искать и как использовать? Продолжим тему важнейшего белка в человеческом организме – коллагена. В прошлой статье мы говорили о том, что собой представляет это вещество и как оно синтезируется, о его пользе и последствиях недостатка в организме. А теперь раскроем тему его восполнения из различных источников. Какими продуктами поддерживать достаточный уровень коллагена? Коллаген – белок, синтезируемый клетками животного происхождения. Но в некоторых видах овощей, фруктов,...