Коллаген играет важнейшую роль в организме. Он делает зубы и кости твердыми, укрепляет сердечно-сосудистую систему, уменьшает ломкость волос и придает коже упругость и эластичность. Но с возрастом выработка естественного коллагена снижается. Расстраиваться не стоит, ведь получить строительный белок можно из доступных продуктов питания. А из каких именно, читай в этой статье. Мясо Чтобы извлечь из мяса как можно больше коллагена, выбирай более жилистые куски, в которых много соединительной ткани...

Коллаген — структурный белок, отвечающий за молодость и красоту кожи, волос и ногтей. Больше всего коллагена содержится в животных продуктах. Однако некоторые виды круп тоже им богаты, поэтому их рекомендуется чаще есть на завтрак и готовить на гарнир. Вероятно, ты не раз слышала о том, что перловку называют «кашей красоты». Такой почетный статус перловая крупа заслужила за счет богатого витаминного состава и высокого содержания лизина — аминокислоты, отвечающей за выработку коллагена в организме...