Чтобы сделать вкусный и сочный шашлык , важно соблюсти несколько ключевых моментов: правильно выбрать мясо, приготовить маринад, дать мясу хорошо промариноваться и не пересушить его на огне. Ниже — пошаговый рецепт и советы от шашлычного гуру 😊 ⚠️ Не маринуй слишком долго в уксусе — мясо может стать резиновым. 🌙 Мариновать ночь Мясо лучше впитывает...

Какой загородный отдых без шашлыка? Дымящийся шампур, ароматы специй, смешанные с запахом угля, разносится по каждой даче хотя бы несколько раз за лето. Еда, приготовленная на огне, намного вкуснее, ароматнее и долгожданнее. Разбирались, что можно поставить для приготовления и какая будет разница во вкусе Классика шашлычного дела – это мангал. Прямоугольная жаровня, на дне которой тлеют угли, а мясо и овощи готовятся на шампурах. Уже в начале дачного сезона супермаркеты заполняются различными видами мангалов, их много, очень много, и нужно внимательно подходить к выбору...