Амарант - монументальное, роскошное растение с раскидистыми ветвями, крупными листьями. А уж про его соцветия и говорить нечего – они огромные и очень разнообразные – то взметнувшиеся вверх раскидистые метелки, то свисающие до самой земли многочисленные кисти, и даже есть похожие на нанизанные на тонкий гибкий побег бусы. Цвет соцветий бывает темно-бордовый, бронзовый или зеленый. В выращивании амаранта нет никаких сложностей, поэтому, когда в садовом магазине мне попался пакетик семян, на котором было написано - Амарант овощной – я сразу же купила его...

С Амарантом, как цветком или декоративным растением на клумбе, я знакома давно. Возле каждого подъезда нашей пятиэтажки, где мы живем, есть клумбы. Над клумбой, под нашими окнами, шефствуем мы с соседкой. Как-то, весной, я обнаружила на ней красивое и яркое растение, спросила у соседки. Она сказала, что ничего подобного не сажала. Решили посмотреть, что же вырастет. Выросло высокое растение с бордовыми листьями и такими же бордовыми метелками. Нашими амарантами любовался весь двор. Теперь на всех 4-х клумбах они растут...