Амарант — неприхотливое растение, которое хорошо растёт на любых почвах. Но лучше всего он будет себя чувствовать на плодородной земле. Выращивать амарант можно двумя способами: семенами и рассадой. Семена высаживают в открытый грунт в конце апреля — начале мая. Перед посадкой землю нужно взрыхлить и увлажнить. Семена углубляют на 1–2 см, расстояние между ними должно составлять 70–80 см. После посадки землю необходимо присыпать сверху сухим грунтом. Всходы появляются через 8–10 дней. Рассаду начинают выращивать в марте...

Ширица – чаще однолетнее высокорослое прямоствольное растение из семейства амарантовых. Как выглядит Амарант – трава с мелкими цветочками, собирающимися в колосовидные метельчатые соцветия красного, пурпурного, багряного или желтого цвета...