Когда мы слышим слово «корица», в голове возникает образ уютной выпечки, глинтвейна или ароматного кофе. Но для производителей джина эта специя — не просто ароматическая добавка. Это инструмент, позволяющий создавать сложные, многослойные купажи, которые запоминаются надолго. В этой статье рассказываем: Корица известна человечеству не менее 4000 лет. Самые ранние упоминания о ней найдены в китайских рукописях 2800 года до н. э. В Древнем Египте её использовали для бальзамирования мумий и в религиозных обрядах...