Для каждого уважающего себя охотника приготовить на ужин добытый трофей - залог успешной охоты. И это может стать отличным поводом не просто попробовать на вкус мясо настоящего дикого зверя, а вкусить дух лесного жителя.  Достаточно представить разницу между обычным молоком - домашним из-под коровы и купленным в магазине, чтобы понять, насколько отличаются настоящие пищевые продукты от продукции пищевой промышленности. Чем полезно кабанье мясо? Свинина для многих народов является одним из основных мясных продуктов, которые помогают выжить в холодном климате...

В мясе кабана, в отличие от свиного, содержится меньше жира, больше полезных веществ и витаминов, общий состав кабанины похож на свинину, но оно считается более деятическим. В ходе своего существования кабану приходится быть более активным, проходя большие расстояния в поисках пищи и спасаясь от крупных хищников, что способствует наличию большего количества мышечных волокон. Мясо кабана темного цвета и у него более плотная текстура, чем у свиньи. На вкус кабанятина превосходит свинину и считается одним из лучших видов охотничьей дичи...