Сворачивание белка — это процесс, при котором полипептидная цепь сворачивается, чтобы стать биологически активным белком в своей естественной трехмерной структуре, что имеет решающее значение для его функции. Процесс складывания включает несколько молекулярных взаимодействий, таких как гидрофобные взаимодействия, внутримолекулярные водородные связи и силы Ван-дер-Ваальса. Существует четыре стадии сворачивания белка, которые приводят к возникновению различных трехмерных белковых структур, необходимых для различных функций в организме человека...

У некоторых пожилых людей память и другие функции мозга могут страдать независимо от наличия нейродегенеративных заболеваний, другие сохраняют «молодые» когнитивные способности до глубокой старости. Чем эти счастливчики отличаются от остальных? В поисках ответа на этот вопрос ученые изучили большой пул белков мозга старых крыс Основной причиной возрастзависимого слабоумия на сегодня признана болезнь Альцгеймера. Развитие этой патологии десятилетиями связывали с появлением и накоплением в ткани мозга...