Врачи сходятся во мнении: ожирение — это хроническое заболевание, а не косметический дефект. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признает его пандемией XXI века. В России ситуация не лучше: по данным Росстата, каждый четвертый взрослый сталкивается с этой проблемой. В народе принято считать, что толстый человек просто ленивый или слабый духом. Но ученые доказали: ожирение — это системный сбой организма. Оно развивается из-за сложного взаимодействия генетики, гормонов и образа жизни. Даже если человек сидит на диете, организм упорно борется за запасы жира...