Существует ли идеальное решение? Приготовление кофе в воронке, кемексе, калите, аэропрессе или капельной кофеварке начинается с выбора фильтра. Однако при его покупке любители кофе сталкиваются с проблемой: привычные фильтры не универсальны и имеют определенные плюсы и минусы. Например, бумажные лучше задерживают мелкие частицы кофе, но их приходится постоянно докупать. Металлические фильтры служат долго, однако кофе получается более тельным. Его важно пить сразу после приготовления — спустя время из-за экстракции попавших в чашку частиц он может стать горьким...

Рассказываем о преимуществах японского керамического фильтра Cerapotta Каждый, кто готовит кофе в пуровере, сталкивался с проблемой выбора фильтров к нему. Бумажные изделия хорошо задерживают кофейные частицы и позволяют получить чистый напиток, но делают его вкус чуть менее ярким. После металлических фильтров в чашке остается осадок, а кофе может приобрести неприятный привкус. Эту проблему решают японские керамические девайсы для капельных методов заваривания, которые не так давно появились на мировом рынке спешелти...