Пятничный вечер. Вы покупаете бутылочку красного полусладкого, чтобы расслабиться после тяжёлой недели. Наливаете в бокал, делаете глоток... и вместо благородного аромата винограда в нос бьёт резкий запах спирта вперемешку с дешёвым вишнёвым компотом. На утро от одного бокала раскалывается голова, а язык и губы окрашены в стойкий фиолетовый цвет, будто вы жевали фломастер. Знакомо? В народе гуляет устойчивый миф, что дешёвое вино делают из какого-то мифического «порошка». Мы в «Лаборатории на тарелке» спешим вас разочаровать: реальность гораздо прозаичнее и опаснее...