Есть две ключевые темы, на которых спотыкаются с постановкой тире и двоеточия: бессоюзное сложное предложение (БСП) и прямая речь. Чтобы разобраться, что такое БСП (бессоюзное сложное предложение), озвучим какую-нибудь новость. Макдональдс недавно закрылся. Это одно простое предложение. В нем одна грамматическая основа: подлежащее “Макдональдс”. Озвучим еще новость. Новая сеть “Вкусно - и точка”открылась. Это еще одно простое предложение, в котором подлежащее “сеть”, а сказуемое “открылась”. Если мы объединим эти две новости, то получится сложное предложение...

Когда речь заходит о песочном тесте, большинство из нас сразу вспоминают классический холодный метод «сабляж» (sablage – саблирование) — когда холодное масло быстро перетирается с мукой до состояния крошки, а затем добавляются жидкие ингредиенты. Этот метод проверен временем и действительно хорош: тесто получается рассыпчатым, нежным, хрустящим. Но есть и другой способ, о котором реже говорят и, тем более, реже используют — «кремаж» (méthode par crémage – метод кремирования). Поскольку в русском...