Веганская еда в Москве давно перестала быть про аскезу и пророщенную гречку. За двадцать лет из одной индийской столовой выросла целая сцена: завтраки с панкейками, бургеры на свекольных булках, лазанья с растительным мясом и десерты, по которым не скажешь, что в них нет ни молока, ни яиц. Собрали места, куда можно прийти и не изучать состав каждого блюда, плюс практические приёмы для тех, кто ест без животных продуктов, но обедает в обычных кафе. Цены — по меню заведений и справочникам за 2026 год...