Поговорим о холестерине. Кратко и просто объясню: Дисклеймер: данная статья не является руководством по диагностике и лечению, проконсультируйтесь со специалистом. 1. Что такое холестерин Холестерин – органическое соединение, вырабатываемое в клетках животных, в т.ч. человека. Необходим для ряда клеточных процессов, в числе которых: синтез витамина D, синтез стероидных гормонов, стабилизирует клеточную мембрану и др. Холестерин не растворим в воде, но растворим в жирах. Поэтому холестерин не способен самостоятельно «путешествовать» по крови (она ведь по большей части состоит из воды)...

У холестерина довольно подпорченная репутация. Про него говорят, что он опасный, вредный, «загрязняет» сосуды, от него инфаркты-инсульты и другие опасные болезни. Доля правды в этом есть. Но, как это обычно и бывает, не все так однозначно. Давайте разбираться. Холестерин — это воскообразное вещество, которое вырабатывается печенью, а также поступает к нам с пищей из мяса, рыбы, птицы и молочных продуктов. Холестерин — важный строительный материал, он необходим организму для создания клеточных мембран,...