Источник фото: пресс-служба Silencio В Москве давно сформировалась сильная барная сцена: со своими звездами, трендами и эстетикой. Коктейльные карты стали продуманнее. В одних местах — выверенная классика с идеальной техникой. В других — авторские миксы с локальными ингредиентами, ферментацией, нестандартной подачей. Кто-то делает ставку на минимализм и чистый вкус, кто-то — на сложные сочетания и работу с текстурами. Мы собрали 10 баров Москвы, где к коктейлям относятся серьезно: следят за деталями, работают с качественным алкоголем, держат баланс вкуса и атмосферы...

Все люди визуалы, поэтому даже коктейли мы можем выбирать не только по вкусу, а еще и по внешнему виду. Встречайте подборку баров и ресторанов, где вам подадут магию в бокале;) 1. Mollusca Большая Дмитровка ул., 12с1 Ст.м. Охотный ряд Часы работы: 11:00 – 00:00 Цены за коктейль: 600-750 рублей Итак, Mollusca, довольно известный ресторан средиземноморской кухни, знаменит разнообразными мидиями и морепродуктами, но нас сегодня он интересует с точки зрения коктейлей, а они не оставят равнодушными. пожалуй, совершенно никого...