Какао у нас давно ассоциируется с чем-то не очень вкусным, согласитесь? Многие помнят эту странную жижу коричневого цвета с пенкой, что подавали в детских садиках и столовых. Спешу вас обрадовать - этот формат остался в прошлом! В течение последнего года культура питья какао шагнула далеко вперед. И на то есть объективные причины. К сожалению, особое распространение культура питья какао получает пока в столицах, однако и в регионах можно найти хорошие варианты. Где пить вкусное какао? Где вкусный какао вы вряд ли найдете? В точках «Кофе с собой», где оно продается по 80 рублей / кружка...

Из-за санкций зерно подорожало наполовину, а чашка кофе — на 20%. Наступит ли эра какао и напитков из чайного гриба? «Гости вообще не понимали, что такое спешелти-кофе. Поначалу мы и сами не понимали, что это такое», — вспоминают владельцы новомодных кофеен Казани начало своей работы. 10 лет назад в городе стали появляться проекты, где вместо традиционных капучино и американо предлагали диковинные фильтр-кофе и аэропресс. Со временем в столице РТ создали свои обжарочные цеха, кафе запустили франшизы...