Что такое белок и как он устроен, а также содержание в продуктах питания и сколько нужно для усвоения организмом. Любые клетки развиваются, растут и обновляются благодаря белку – сложному органическому веществу, катализатору всех биохимических реакций...

Белок является составной частью каждой клетки человеческого организма. Это основной компонент кожи, мышц, органов и желез. Белки также присутствуют во всех жидкостях организма человека, кроме мочи и желчи. Поэтому не удивительно, что для восстановления и роста клеток наш организм нуждается в белках. Продукты, содержащие белки играют важную роль в рационе детей, беременных женщин и подростков. Белок в пище: Продукты, содержащие белки делятся на две группы: животные, которые включают в себя все незаменимые аминокислоты, и растительные, в которых отсутствует, по меньшей мере, одна аминокислота...