Для выращивания культуры на Кубани еще в 1920-е годы приспособили плавни, заросшие камышом. Их долго очищали и строили рисовые участки. Затем построили два водохранилища для орошения. На Кубани климат не такой жаркий, как, к примеру, во Вьетнаме или Китае. Поэтому колосья в этом регионе довольно редко заражаются разного рода вредителями. Рис засеивается в чеки площадью примерно по 4-6 гектаров. Рис — растение, способное переносить кислород от листьев к корням, поэтому хорошо чувствует себя в затопленном состоянии...

Проезжая Кубань на машине, я заметила необычные поля, которые растянулись на сотни километров. Любопытство взяло верх, и я остановила машину. Подойдя ближе, я не сразу поверила глазам, передо мной было рисовое поле...