Я очень люблю аромат ванили. Везде: и в выпечке, и в напитках, и в кашах, даже просто в интерьере (когда используют интерьерный парфюм). Пожалуй, ваниль и кофе – два запаха, которые вызывают у меня эмоции, к остальным я отношусь очень спокойно. Обожаю посыпать ванильным сахаром утренний кофе. Буквально одна маленькая щепотка и сразу +100 ко вкусу! Иногда для разнообразия посыпаю лавандовым сахаром. Вот так это выглядит: Кстати, многие вместо ванильного сахара покупают ванилин и ошибочно думают, что это одно и то же...

Ванильный сахар — это приправа, без запаха которой невозможно представить себе домашнюю выпечку. Приобрести добавку можно в продуктовом магазине, стоит она недорого. Традиционно используется для изготовления сладкой выпечки, десертов, напитков, мороженого...