Стручковая фасоль, также известная как спаржевая фасоль, вкусный и очень полезный овощ, который легко включить в свой рацион. В отличие от обычной фасоли, в стручковой употребляют в пищу не только зерна, но и сами стручки, что делает ее более нежной и сочной. Давайте разберемся, чем же она так хороша, кому стоит быть осторожным с ее употреблением, и как правильно ее готовить. Несмотря на многочисленные полезные свойства, стручковая фасоль имеет и некоторые противопоказания: Ключ к сохранению витаминов и минералов в стручковой фасоли – это правильная термическая обработка...