Это третья статья из нашего цикла о том, как спокойно и без спешки разобраться в минеральной воде. Мы уже научились читать этикетку и понимать разницу между столовой и лечебной водой. Сегодня поговорим о явлении, вокруг которого больше всего и маркетинга, и заблуждений — о «щелочной» воде. Оказывается, за одним и тем же словом могут скрываться два совершенно разных продукта: один создан природой за тысячи лет, другой — технологией на производстве за несколько минут. И разница между ними принципиальная...