Не использую дома автоклав, а просто высыпаю на противень пачку самой дешевой соли и в духовку. Домашняя тушенка из любого мяса.
Как выбрать лучший противень для духовки: советы и рекомендации
Выбор противня для духовки — это не просто очередная покупка на кухне, а важный шаг к созданию безупречных кулинарных шедевров. Иногда даже небольшой нюанс, как материал или форма противня, может существенно повлиять на качество вашей выпечки. Я, например, в начале своего кулинарного пути обходила множество отделов в магазинах, ловя себя на мысли: "Как выбрать идеальный противень?" Давайте разберемся, какие аспекты стоит учитывать. Первым делом, конечно, стоит определиться с материалом. Он в значительной степени определяет, как ваш противень будет вести себя в духовке...