​Кофе на песке обычно называется по-турецки. Хотя у него много названий, напиток также называют кофе по-восточному, по-армянски, по-арабски. Хотя, например, в Египте, разделяют привычный нам кофе по-турецки, из обжаренных зерен, сваренный на песке и напиток, приготовленный из зеленых кофейных зерен, довольно специфический на вкус. Дома мы часто варим кофе в турке: получается насыщенный и вкусный напиток. Но некоторые кофейные гурманы идут дальше и обзаводятся целым набором для того, чтобы делать кофе именно на песке...