Вкусный, ароматный самогон можно получить из ржи, пшеницы, ячменя и других зерновых культур. Объединяет их в данном случае одно – все они содержат крахмал. Из высококрахмалистого сырья выходит очень качественный напиток. Теоретически, из одного килограмма чистого крахмала в заводских условиях должно получаться 700 граммов спирта. Дома можно рассчитывать на 0,5 литра. Однако с бродить чистый крахмал не удастся. Сначала его осахаривают ферментами солода или готовыми ферментами. Купить их можно в специальных магазинах для винокурения, в интернете...