Гусиный жир считается универсальным продуктом, так как используется в разных сферах – кулинарии, народной медицине, косметологии. Он отличается нежной структурой, которая напоминает оливковое масло. Для топления применяют сальник (внутренний жир), в результате чего выходит смалец 1 сорта и жир-сырец (из мускулистого желудка и кишечника), называемый впоследствии 2 сортом. Польза и вред гусиного жира Жир гусей считается очень питательным, так как содержит большое количество микро- и макроэлементов, витаминов, аминокислот, полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров, миристин и т...

Зимой моя бедная кожа испытывает настоящий стресс на улице мороз, ветра, а дома сухой воздух от батарей. Кожа лица становится тусклой, раздражённой, начинает шелушиться и терять свой тургор. Настоящим спасением для неё в это время является натуральный гусиный жир. Это простое средство, как по волшебству, снимает все раздражения и воспаления, отлично питает, увлажняет, восстанавливает кожу, возвращает ей упругость и даёт защиту. Это и не удивительно, ведь в гусином жире содержатся олеиновая и линолевая жирные кислоты, Омега3, Омега 6, витамины группы В, селен, витамин Е, натрий, магний, цинк...