Яйца — продукт уникальный и универсальный. Их используют для быстрого завтрака, выпечки, салатов и сложных гастрономических шедевров. Но часто ли мы задумываемся о том, как правильно с ними обращаться после покупки? От условий хранения зависит не только вкус будущего омлета, но и наше здоровье. Где хранить яйца? Нужно ли их мыть? Как определить свежесть? Давайте разберемся во всех тонкостях вместе. Прежде чем перейти к практическим советам, важно понять, почему яйца требуют особого подхода. Скорлупа...

Популярный продукт может перестать быть полезным, если нарушить некоторые правила. Диетологи всего мира наконец признали, что куриные яйца являются одним из самых сбалансированных продуктов и его можно есть практически всем, не опасаясь повышения холестерина. Конечно, в разумных пределах. При этом яйца нужно правильно хранить, чтобы они оставались полезными. Как именно, рассказывает канал «Мир новостей» со ссылкой на диетолога Ванессу Джильо. Специалист по вкусной и полезной пище предупреждает, что срок хранения яиц в холодильнике не должен превышать 30 дней...