Функция железа для человеческого организма многообразна: данный элемент необходим для  синтеза коллагена, ДНК и формировании иммунных и ферментных реакций, а также в синтезе гемоглобина - белка, обеспечивающего ткани организма насыщением кислорода и выделением углекислого газа, активизирует иммунного ответа, увеличивает клеточную энергию, участвует в замедлении процессов старения и стимуляции заживления и роста тканей. Уровень содержания железа в крови зависит от совокупности факторов: вредные привычки...

Железо — функции для здоровья, дневные нормы, симптомы дефицита. В каких продуктах содержится больше всего железа? Полный список животных и растительных продуктов.