У многих хозяюшек жареное или запеченное мясо получается жестким. Причем такой плачевный результат может быть не только при готовке старой говядины или свинины, но даже и куриной грудки. Независимо от сорта мяса и того, домашнее оно или магазинное, есть 5 верных способов, позволяющих его смягчить. Этой полезной информацией и я поделюсь с вами сегодня. С моими подсказками ваше мясное кушанье получится нежным и тающим во рту. Самые действенные способы размягчения мяса Продвинутые хозяйки знают, как избежать кулинарного фиаско при жарке или запекании в духовке мяса (и я не исключение)...

Все гангстеры пока мясо не начинает двигаться. Блогер под псевдонимом Temponaut Timelapse выкладывает замедленную съемку порчащихся продуктов. В последний раз он снимал фарш на протяжении 27 дней. Аппетитный кусок мяса превратился в дом для личинок мух всего за 4 недели. Вот его вид в первый день. Свежий румяный фарш только из магазина, но что с ним скоро станет... Это уже всего через несколько дней. Румянец заменился бардовым оттенком и уже видны личинки паразитов. Запах я думаю не самый лучший у него...