Необходимость быстро разморозить мясо возникает, когда меняются планы — неожиданно приходят гости или просто забываешь достать продукт заранее. Микроволновка — самый быстрый способ, но она прогревает неравномерно, частично сваривая и ухудшая вкус продукта. Однако, существуют безопасные альтернативы, которые позволяют разморозить мясо за 30–90 минут без потери качества. Нужно поместить мясо в герметичный пакет с застежкой или плотно завернуть в пищевую пленку. После этого надо погрузить мясо в холодную воду так, чтобы кусок должен быть полностью покрыт...