Острые, пряные, очень ароматные помидоры. Отличная закуска под мясо и картошечку! Для консервации лучше выбирать бурые или светло-зеленого цвета плоды. Помидоры нужно предварительно вымочить в солевом растворе. Для этого в кастрюлю налейте 2 литра холодной воды, добавьте 1 столовую ложку соли, перемешайте до растворения. Положите в соленую воду помидоры и оставьте на 30 минут, затем слейте воду, снова залейте новым солевым раствором и оставьте еще на 30 минут. После промойте помидоры холодной водой...

Зеленые помидоры - это не только красивый акцент в садоводстве, но и вкусное лакомство, которое можно приготовить в домашних условиях. В этой статье я поделюсь с вами оригинальным рецептом зеленых помидор, который добавит свежих нюансов к вашей кулинарной коллекции. Давайте начнем! Ингредиенты При желании можно добавить острый перец. Приготовление 1. Начните с того, чтобы хорошо помыть зеленые помидоры. Разрежьте их пополам поперек, создавая звездообразную форму из сердцевины. 2. Болгарский перец нарежьте соломкой, чеснок пропустите через мясорубку или чеснокодавку, а укроп мелко порежьте...