9,7K подписчиков
- Кажется, у нас брынза заканчивается. Надо бы сегодня купить кусочек,- деловито сообщает супруг, когда мы собираемся на утреннюю прогулку. За годы жизни в Болгарии Сергей пристрастился к болгарской брынзе- сирене, хотя раньше брынзу никогда не ел. Кстати, говорят, что, мол, сирене и брынза- это не совсем одно и то же,но тут я не разбираюсь. Рассольный сыр белого цвета, который делается без термообработки, а уж тонкости технологии изготовления - это для специалистов. В Болгарии сирене -один из самых любимых продуктов...