На полках этого магазина всё многообразие болгарской национальной кухни − болгарская брынза и сыры, лютеницы и айвары, перцы, печеные на гриле и маринованные, острые и сладкие закуски, баницы с брынзой и шпинатом, разнообразные варенья, джемы, и лукумы, а также редкие деликатесы − варенье, сок, локум, конфеты и джем из лепестков розы, варенье из лесной земляники, айвы, сосновых шишек и тыквы. Здесь же вся косметика лучших болгарских марок и изобилие болгарских сувениров...

- Кажется, у нас брынза заканчивается. Надо бы сегодня купить кусочек,- деловито сообщает супруг, когда мы собираемся на утреннюю прогулку. За годы жизни в Болгарии Сергей пристрастился к болгарской брынзе- сирене, хотя раньше брынзу никогда не ел. Кстати, говорят, что, мол, сирене и брынза- это не совсем одно и то же,но тут я не разбираюсь. Рассольный сыр белого цвета, который делается без термообработки, а уж тонкости технологии изготовления - это для специалистов. В Болгарии сирене -один из самых любимых продуктов...