Омега 3 – полиненасыщенные жирные кислоты, являются важным источником поддержания жизненно важных функций организма человека. Жиры животного или растительного происхождения – обязательный компонент полноценного здорового питания. Наверняка некоторые еще помнят, как лет 30-40 назад в детских садах малышам ежедневно скармливали по ложечке рыбьего жира во время обеда, и пользу такой добавки было сложно переоценить. Мало кто знает, что есть достойная альтернатива рыбьему жиру – жир тюленя, который по своим полезным свойствам находится даже на ступень выше...

Камчатский край, сосредоточенный у двух морей, уже давно славится своими блюдами из морепродуктов. Камчатская кухня сильно впитала в себя традиции коренных народов, за счет этого став очень питательной и вкусной. Думая о Камчатке, сразу вспоминается икра, крабы и мидии. Но что, кроме этого, можно отведать, если вы приехали на этот полуостров? Юкола Это один из старинных рецептов народов Камчатки. Юколу делают из ценных пород лососевых. Блюдо представляет собой вяленое мясо без костей. Сушится рыба на открытом воздухе около 3-4 дней...