Для многих взрослых трубочки со сгущёнкой важнее модных современных тортов, пирожных и десертов. Ведь это выпечка, которая напоминает о детстве, когда приготовление вафельных трубочек было настоящей семейной традицией. Нальёшь порцию теста, закроешь электровафельницу, а потом быстро-быстро, чтоб не обжечься, скручиваешь горячую вафлю в тонкую трубочку. А потом начиняешь её сладкой сгущёнкой, да так, чтобы она наполняла всю трубочку, ведь так вкуснее. Из данного количества ингредиентов у нас получилось 25 вафельных трубочек...

Вафельные трубочки с варёным сгущённым молоком — это, пожалуй, лучший способ перенести любого из нас в детство. Самая популярная карамель советского образца называлась «вареная сгущенка с сахаром» — за рубежом ее называют «дульче де лече» (dulce de leche). Домашняя выпечка — это большое дело для нашей семьи, и почти все мои любимые лакомства, такие как ватрушки, сырники или пирожки, готовились мамой или бабушкой. Одним из самых вкусных лакомств, которое мы очень любили в детстве, были вафельные трубочки, наполненные варёным сгущённым молоком с сахаром...