Приветствую, друзья. Вчера попробовала чай с бразильской тапиокой. В Геленджике. В Бразилии такой не встречала. Я Марина. Живу в Бразилии с мужем бразильцем Элио. Сейчас нахожусь в Геленджике. Я давно видела вывески, где рекламируют чай с тапиокой. Правда позиционируется этот чай как китайский. Конечно же мне было интересно, как тапиоку сочетают с чаем. Я вот из муки тапиоки делаю блины в Бразилии. Они получаются белоснежными, с хрустящими краями. Ещё я делала некое подобие джема из шариков тапиоки...

Тапиока - это крахмал, который делают из корней южноамериканского тропического растения маниока. Этот крахмал используют в различных блюдах и лакомствах, включая знаменитые шарики для бабл-ти. Тапиока завоевала популярность в разных странах мира, поскольку является поистине универсальным продуктом. Она хорошо впитывает влагу и адаптируется под различные вкусы и текстуры. А значит, ее можно использовать в качестве ингредиента для разнообразных блюд и напитков. На вкус тапиока нейтральная. Поэтому она служит идеальной основой для создания разнообразных сладких десертных блюд и напитков...