Всегда есть риск купить баночку икры ненадлежащего качества по цене дорогого продукта. Поэтому покупать черную икру мы рекомендуем у надежного производителя. В России действует запрет на вылов осетровых пород, поэтому рыбу выращивают в аквакультуре. Мы расскажем, в чем преимущества рыбных хозяйств, и почему лучше покупать икру проверенных торговых марок. Как получают икру в рыбном хозяйстве? Для получения деликатесной икры часто используется рыба осетрового семейства (в том числе и гибридные виды)...

Черная икра бывает разная: от качественного продукта аквакультурных хозяйств до добытой дикими методами. Аквакультурные хозяйства производят не только вкусный, но и безопасный продукт. Ведь проходят все круги проверок, сертифицируют продукцию и отвечают за качество своей репутацией. Дикая икра этим похвастаться не может: добытая и обработанная без соблюдения норм, опасна для здоровья, но все равно попадает в продажу. В статье расскажем, где можно купить настоящую черную икру в Москве, а также какие плюсы и минусы у каждого из способов приобретения...