Безусловно, самая наша любимая кофейня и кофейный магазин в Москве - это Табера. Основанное лучшим обжарщиком 2020 года Сергеем Таберой, это небольшое производство самостоятельно обжаривает свежайший кофе из зелёных зёрен. Приятна не только цена - от 900 руб/кг - но и качество, которое даже нельзя сравнивать с магазинным. У каждого зерна указан вкусовой профиль, что помогает ориентироваться в ассортименте даже новичкам. Недавно совсем близко от нас - на Вишняковском переулке рядом с м. Павелецкая - открылась вторая кофейня бренда (первая открыта на Сухаревской)...

Кофе сейчас на пике моды, но количество мифов о нем множится чуть ли не каждый день. Вместе с Rockets Coffee Roasters продолжаю серию публикаций, практически энциклопедию кофе, которая расскажет все о самом популярном напитке. Сегодня об истории появления напитка и о том, как он появился в России. Разнообразие рынка кофе. Где купить хороший кофе в любой точке мира? Современный рынок кофе не стоит на месте и все время развивается. Он по-настоящему разнообразен: до сих пор бОльшую его долю в России...