Вы, наверное, замечали, насколько выпечка может быть непредсказуемой. Но с правильным инструментом, например, силиконовым ковриком, вы можете взять под контроль весь процесс. Он не только улучшает качество вашей выпечки, но и делает процесс менее утомительным. Прежде всего, коврик позволяет контролировать температуру и влажность. Именно от этих факторов зависит конечный результат: красивый румяный корж или утратило ли тесто структуру. Хорошо подобранный коврик помогает держать все параметры в пределах нормы, а это значит, что неудачи в выпечке становятся менее вероятными...