Коричневый или бурый рис — полезнее белого. В нем больше витаминов и минералов, в два раза выше содержание пищевых волокон. По калорийности оба вида примерно одинаковы, но за счет высокого содержания пищевых волокон бурый рис дает длительное чувство сытости и в отличие от белого — относится к полезным, медленным углеводам. Калорийность (белый рис) — 365 ккал, белки —7 г., жиры — 0,6 г., углеводы — 78 г., пищевые волокна — 1,3 г. Калорийность (бурый рис) — 370 ккал, белки — 8 г., жиры — 3 г., углеводы — 74 г...

Вариант обеда или ужина. КБЖУ - 247/15/16/9,1, масса - 370 г. Мясо кусочками, лук, ложка моркови тёртой и томатной пасты, немного соли, чеснока, перчика и водички. И тушить до готовности. Добавить рис ширатаки. Перемешать и ещё потушить минутку-другую. Дать постоять, чтобы рис взял вкус мяса...