Изобретенное в 17 веке при дворе короля-солнца, песочное тесто уже почти 400 лет прочно удерживает призовое место на кухнях мира: от дворцовых до простонародных . Нежное, рассыпчатое (собственно, поэтому оно и называется песочным), золотистое – оно отлично сочетается и со сладкими и с солеными начинками, позволяя приготовить десятки, если не сотни видов выпечки: от нежнейших пирожных до закусочных корзиночек, от сытных пирогов до сложносочиненных тортов. Песочное тесто - одно из самых вкусных, нежных и красивых, работать с ним - одно удовольствие...

Нежное песочное тесто по ГОСТУ . Протестированное пирожное « Школьное», «Дорожное» или «Полоска» гражданами всех возрастов в СССР . Я его до сих называю « Цирковое» , тк ела его только в цирке . Почему - то там оно было вкуснее, чем в кафетерии магазинов . Сейчас тоже часто его покупаю , но только у одного производителя . У них оно необычайно вкусное и нежное . Когда звезды сходятся , то готовим его дома . Пирожное не требует каких - то специальных и обусловленных условий для хранения , по себестоимости доступно и срок хранения трое суток - это радует ...