Хозяйки традиционно лепят пельмени дома, фарш делают из любимого вида мяса, а для полноты вкуса добавляют сало, лук, молоко, бульон и специи. Однако не всегда есть время налепить 200–300 пельменей, поэтому часто россияне отдают предпочтение покупным вариантам. Как правильно выбрать пельмени? Нередко мы обращаем внимание на категорию — «Б», «В» или «Г». При этом иногда знакомые говорят, что лучшая категория пельменей — «А», но ее очень сложно найти. Пельмени категории «А» все чаще встречаются у региональных производителей...

Не так давно я делал пост про магазинные пельмени, в котором написал о том, что пельмени категории А (в которых более 80% чистого мяса) существуют, но купить их в Саратове сложно и дорого. Но я нашёл и купил в одном из гипермаркетов. Слышал всего о двух марках, в ассортименте которых есть категория А. В Саратове удалось купить SK Selective с говядиной и свининой. Цена получается чуть дороже 1000 руб/кг. На упаковке можно почитать какие они уникальные и повысить степень собственного снобизма :) По фактам — состав теста и начинки — идеален...