Кому довелось побывать в Турции, знает, что этот напиток здесь пьют постоянно и почти все. Это айран.  В Западной Европе айран считается турецким национальным напитком, хотя с этим можно и спорить, но несомненно айран происходит из традиций тюркских, северокавказских, южно кавказских, балканских и турецких народов. В разных языках и у разных народов точный смысл названия и технология приготовления немного различаются, но общим является то, что это предок йогурта, получают при помощи молочнокислых бактерий...

Канал "Историческое оружиеведение" продолжает цикл публикаций об истории патронов. И сегодня вниманию читателей предлагается статья о разработке первых промежуточных патронов, патронов, которые располагаются между пистолетными и винтовочными патронами (ссылка на другие статьи цикла будет в конце). Основой послужила статья Энтони Уильямса "Штурмовые винтовки и патроны к ним". Существует два подхода к проектированию этих патронов: первый заключается в сохранении того же калибра 7,5–8 мм, что и у винтовочного...